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Alain Ducasse

Toutes les recettes du chef Alain Ducasse - page 26

Alain Ducasse
Crédits : Pierre Perusseau / Bestimage
Alain Ducasse - Page 26
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Cabillaud poché, coulis de piquillosPlay

Cabillaud poché, coulis de piquillos

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Lotte, haricots cocos au pistouPlay

Lotte, haricots cocos au pistou

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Caillette de porc de chabeuil

Caillette de porc de chabeuil

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Homard poché, macédoine de légumes

Homard poché, macédoine de légumes

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Coquilles saint-jacques au chou vert fuméPlay

Coquilles saint-jacques au chou vert fumé

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Langoustines rôties au citronPlay

Langoustines rôties au citron

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Salade de crabe, concombre, mangue et papayePlay

Salade de crabe, concombre, mangue et papaye

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Andouillette AAAAA en cocotte à la moutarde à l’ancienne

Andouillette AAAAA en cocotte à la moutarde à l’ancienne

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Coquillages et pommes de terre à la marinièrePlay

Coquillages et pommes de terre à la marinière

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Pommes de terre et tomates au fourPlay

Pommes de terre et tomates au four

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Pommes DarphinPlay

Pommes Darphin

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Pommes de terre au fourPlay

Pommes de terre au four

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Pommes de terre en papillotePlay

Pommes de terre en papillote

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Chou-fleur de Bretagne en délicat velouté, croûtons de pain de mie

Chou-fleur de Bretagne en délicat velouté, croûtons de pain de mie

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Pommes de terre écrasées à la fourchettePlay

Pommes de terre écrasées à la fourchette

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Galettes moelleuses de pommes de terrePlay

Galettes moelleuses de pommes de terre

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Salade de lentilles aux champignons vinaigrésPlay

Salade de lentilles aux champignons vinaigrés

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Chou farci façon auvergnatePlay

Chou farci façon auvergnate

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Salade de pois chiches et de lentilles, sauce houmousPlay

Salade de pois chiches et de lentilles, sauce houmous

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Haricots noirs aux lardons et aux oignonsPlay

Haricots noirs aux lardons et aux oignons

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