Légume : toutes les recettes

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Maigre sauté, endives

116

Par Alain Ducasse et 1 autre chef

Par Alain Ducasse Chef

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

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Soupe de lentilles vertes

786

Par Alain Ducasse Chef

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Soupe passée de potiron

252

Par Alain Ducasse Chef

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Sauce à l'oseille

155

Par Alain Ducasse Chef

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Lieu jaune, navets, figues

61

Par Alain Ducasse et 1 autre chef

Par Alain Ducasse Chef

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

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Thon, céleri, poires

297

Par Yoni Saada Chef

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Poulet rôti aux poivrons

175

Par Alain Ducasse Chef

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Soupe de châtaignes au lard copeaux de cèpes

698

Par Alain Ducasse Chef

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Chlorophylle

98

Par Alain Ducasse Chef

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Pansotti aux légumes du jardin, suc d’une caponatina

47

Par Alain Ducasse Chef

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Salade lyonnaise light

92

Par Alain Ducasse Chef

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Pain perdu aux écrevisses

135

Par Alain Ducasse Chef

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Pan bagnat

143

Par Alain Ducasse et 2 autres chefs

Par Alain Ducasse Chef

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

Par Christophe Saintagne

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Carré d'agneau rôti, pressé de légumes, jus perlé

269

Par Alain Ducasse Chef

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Grenadin de veau, épinards et tomates

86

Par Alain Ducasse Chef

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Grondins, fenouils

31

Par Alain Ducasse Chef

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Riso cuit au plat, calamar et citron

200

Par Alain Ducasse et 2 autres chefs

Par Alain Ducasse Chef

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

Par Christophe Saintagne

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Courgettes au cumin

546

Par Alain Ducasse Chef

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Andouille et taboulé d’épeautre

48

Par Alain Ducasse Chef

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Rougets, tomates, olives, basilic

96

Par Alain Ducasse Chef

Les recettes de chefs de Légume - page 9