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Recettes de Intermédiaire

Les recettes de chefs de Intermédiaire - page 28

Intermédiaire - Page 28 922 recettes

Les recettes

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Soupe de fenouil à l’anchois

Soupe de fenouil à l’anchois

Star 209
Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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Ecrevisses aux asperges

Ecrevisses aux asperges

Star 9
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Pêches fleuries

Pêches fleuries

Star 62
Guy Savoy
Par Guy Savoy et 1 autre chef
Guy Savoy
Par Guy Savoy chef
Christian Boudard
Par Christian Boudard
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Langoustines rôties et tartelette aux légumes

Langoustines rôties et tartelette aux légumes

Star 26
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Gourmet
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Joues de boeuf braisées, polenta crémeuse, sauce au cacao

Joues de boeuf braisées, polenta crémeuse, sauce au cacao

Star 367
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Citron meyer, romarin et olives de kalamata

Citron meyer, romarin et olives de kalamata

Star 47
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Homard poché, concombre, poivre de timut et oseille

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Star 29
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Biscuit ghandour, glace rose-loukoum

Biscuit ghandour, glace rose-loukoum

Star 39
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Soufflé caramélisé à la cassonade, quetsches rôties à la cannelle

Soufflé caramélisé à la cassonade, quetsches rôties à la cannelle

Star 33
Michel Husser
Par Michel Husser chef
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Caille farcie de ses béatilles braisée au pinot noir, purée de coing au miel

Caille farcie de ses béatilles braisée au pinot noir, purée de coing au miel

Star 64
Michel Husser
Par Michel Husser chef
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Poulpe de roche mariné

Poulpe de roche mariné

Star 178
Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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Cake vanille noisette

Cake vanille noisette

Star 147
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Tartare de tomate cœur de bœuf

Tartare de tomate cœur de bœuf

Star 556
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Soupe de calamar minestrone de légumes, blettes, citron, basilic

Soupe de calamar minestrone de légumes, blettes, citron, basilic

Star 47
Andréas Mavrommatis
Par Andréas Mavrommatis Chef
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Dorade cuite au four feuilles de kéfir, olives de volos, tomates, artichauts, basilic

Dorade cuite au four feuilles de kéfir, olives de volos, tomates, artichauts, basilic

Star 57
Andréas Mavrommatis
Par Andréas Mavrommatis Chef
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Carré fraise vanille menthe

Carré fraise vanille menthe

Star 90
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Homard breton newburg

Homard breton newburg

Star 5
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Gourmet
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Fraises marinées au vinaigre balsamique, crémeux de mascarpone

Fraises marinées au vinaigre balsamique, crémeux de mascarpone

Star 171
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Pinces de tourteau gelée de tomates vertes

Pinces de tourteau gelée de tomates vertes

Star 58
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Sablé basilic-fraise

Sablé basilic-fraise

Star 390
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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