Viande 882 recettes

Les carnivores ont de quoi se mettre sous la dent avec des recettes familiales comme la blanquette de veau, le gigot de 7h, le poulet rôti ou encore le lapin à la moutarde et le magret de canard. Et qui ne succomberait pas face à une entrecôte servie avec une béarnaise ou à une bavette à l'échalote ? Côté cuisine d'ailleurs, un tajine de poulet, une piccata de veau ou un curry d'agneau feront l'affaire. Et pour ne pas gaspiller un reste de viande, rien de mieux que de préparer des tomates farcies !

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Fond blanc de volaille
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recette de jus de gibier à plumes par Alain Ducasse Play
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Recette de jus de cochon par Alain Ducasse Play
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recette de jus de lapin par Alain Ducasse Play
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Recette de jus de volaille par Alain Ducasse Play
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