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Recettes de Grandes tablées

Les recettes de chefs de Grandes tablées - page 4

Grandes tablées - Page 4 326 recettes

Les recettes

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Mole de olla

Mole de olla

Star 43
Beatriz Gonzalez
Par Beatriz Gonzalez Chef
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Spéculoos

Spéculoos

Star 138
Thomas Marie
Par Thomas Marie et 1 autre chef
Thomas Marie
Par Thomas Marie Chef
Patrice Mitaillé
Par Patrice Mitaillé Chef
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Crêpes

Crêpes

Star 156
Nina Métayer
Par Nina Métayer Cheffe
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Empanadas au bleu d'Auvergne

Empanadas au bleu d'Auvergne

Star 219
Chloé Charles
Par Chloé Charles Cheffe
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Pâté de campagne

Pâté de campagne

Star 110
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas et 2 autres chefs
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas Chef
Fabien Pairon
Par Fabien Pairon Chef
Christian Segui
Par Christian Segui Chef
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Poularde cour d'Armoise, légumes confits, crème de persil

Poularde cour d'Armoise, légumes confits, crème de persil

Star 7
Arnaud Lallement
Par Arnaud Lallement Chef
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Navet cuit-cru et fanes

Navet cuit-cru et fanes

Star 7
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Poularde fermière marinée à la bière, miel, purée de pomme de terre truffée

Poularde fermière marinée à la bière, miel, purée de pomme de terre truffée

Star 99
Chloé Charles
Par Chloé Charles Cheffe
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Pintade fermière chaponnée Label Rouge, crème au pain grillé et légumes

Pintade fermière chaponnée Label Rouge, crème au pain grillé et légumes

Star 57
Chloé Charles
Par Chloé Charles Cheffe
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Beurre de pain grillé

Beurre de pain grillé

Star 78
François Szpala
Par François Szpala
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Terrine de foie gras au vin des Dieux

Terrine de foie gras au vin des Dieux

Star 62
Hélène Darroze
Par Hélène Darroze Cheffe
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Bûche marron vanille

Bûche marron vanille

Star 70
Pierre Chauvet
Par Pierre Chauvet Maître chocolatier
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Le boudin noir de Clément Clérambour

Le boudin noir de Clément Clérambour

Star 18
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas Chef
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La volaille du Patis

La volaille du Patis

Star 16
Hugo Desnoyer
Par Hugo Desnoyer Artisan boucher
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La couronne de cochon « Saint Antoine » de Frédéric Riffaud, Meilleur Ouvrier de France

La couronne de cochon « Saint Antoine » de Frédéric Riffaud, Meilleur Ouvrier de France

Star 48
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas Chef
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Poularde fermière rôtie, bisque de homard, salade de chou et pommes sautées

Poularde fermière rôtie, bisque de homard, salade de chou et pommes sautées

Star 35
Chloé Charles
Par Chloé Charles Cheffe
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Dinde fermière contisée aux champignons, parmesan, crème aux pickles de graines de moutarde

Dinde fermière contisée aux champignons, parmesan, crème aux pickles de graines de moutarde

Star 21
Chloé Charles
Par Chloé Charles Cheffe
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Pan de muerto

Pan de muerto

Star 58
Beatriz Gonzalez
Par Beatriz Gonzalez Chef
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Aguachile d'huître et fruit de la passion

Aguachile d'huître et fruit de la passion

Star 140
Beatriz Gonzalez
Par Beatriz Gonzalez Chef
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Pizza automnale

Pizza automnale

Star 121
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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