Joël Robuchon

Joël Robuchon - Page 10

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Fondant de poivron rougePictures
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Turban de pommes à l’ananas
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Potage aux herbes
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Gelée de caviar à la crème de chou-fleur
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Bouillon de volaille
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Saumon ou bar croustillant et béarnaise light
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Côtes d’agneau marinées sauce ponzu et salade de légumes croquants
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Bouquet garni
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Foie gras de canard grillé aux lentilles pimentéesPictures
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Selle d'agneau de lait rôtie avec ses rognons, légumes grillésPictures
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Tarte friande aux tomates, poivrons et basilicPictures
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Salade de mâche, pommes de terre et truffesPictures
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