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Joël Robuchon

Toutes les recettes du chef Joël Robuchon - page 14

Joël Robuchon
Crédits : Patrick Bernard / Quentin Salinier / Bestimage
Joël Robuchon - Page 14
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Clafoutis de poires au miel

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Crêpes soufflées au citron vert

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Gratin de fruits frais

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Ananas caramélisé au beurre de vanille

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Palet et sorbet au chocolat, sauce café

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Fondant tiède au chocolat, crème glacée au caramel

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Feuillantine glacée au lait d'amande et aux pommes confites

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Tarte aux pommes croustillante et raisins noirs

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Chaud-froid de pomme à la pistache

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Croquant aux poires à l'anis

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Fondant au chocolat aux griottes

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Feuillantine au chocolat et à la cannelle

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Soupe de fruits au vin rouge et à la menthe

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Crème glacée au yaourt, coulis de mûres, pain de gênes

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Crème glacée à la vanille

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Crème caramélisée à la cassonade

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Vinaigrette

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Mayonnaise

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Soupe de fruits au vin rouge et à la menthe

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Jus d’agneau

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