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Recettes avec viandes

Les recettes de chefs avec viande - page 49

Viande - Page 49 1431 recettes

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Queue de taureau (ou de bœuf)
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Côte de veau au jus salsifis et truffes noires
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Pièces de veau aux câpres
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Poche de veau farcie, rôtie puis servie froide
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Rognon en sauce
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Saltimbocca alla romana
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Gaspachos de berger
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Pastilla de pigeon
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Carré de porc à la maltaise, pommes soufflées
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Cochon de lait rôti
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Pieds de cochon de lait, gnocchi de pomme de terre
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Porchetta
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Poulet à la langouste
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Qdra aux amandes et aux oignons rouges
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Suprême de volaille aux raisins secs, amandes et oignons grelots
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Ollada
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Olleta
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Civet de lapin
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Salmis de lièvre, pappardelle à la farine de châtaigne
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Pâté de merles
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Alain Ducasse
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