Viande - Page 47 1405 recettes

Les recettes

Premium
Epaule d’agneau confite cinq heures aux saveurs d’Orient, noques aux herbes et citrons caramélisés
Epaule d’agneau confite cinq heures aux saveurs d’Orient, noques aux herbes et citrons caramélisés
Star 66
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Epaule d’agneau cuisinée 36 heures parfumée poivre/citrolive, jus corsé-acide, fenouils et souris d’agneau façon tagine
Epaule d’agneau cuisinée 36 heures parfumée poivre/citrolive, jus corsé-acide, fenouils et souris d’agneau façon tagine
Star 80
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Joues et jarret de veau en blanquette
Joues et jarret de veau en blanquette
Star 14
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Langue de veau Lucullus, crème légèrement moutardée
Langue de veau Lucullus, crème légèrement moutardée
Star 43
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Terrine de lapin au romarin, croûton de rillettes et salades mêlées de nos jardiniers
Terrine de lapin au romarin, croûton de rillettes et salades mêlées de nos jardiniers
Star 95
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Dos de biche au poivre, marmelade de kakis et spätzle à la farine de châtaigne
Dos de biche au poivre, marmelade de kakis et spätzle à la farine de châtaigne
Star 42
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Haricots noirs aux lardons et aux oignons
Haricots noirs aux lardons et aux oignons
Star 9
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Filet de sanglier en dolce forte
Filet de sanglier en dolce forte
Star 74
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Gardiane de taureau (ou de bœuf)
Gardiane de taureau (ou de bœuf)
Star 32
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Queue de taureau (ou de bœuf)
Queue de taureau (ou de bœuf)
Star 34
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Côte de veau au jus salsifis et truffes noires
Côte de veau au jus salsifis et truffes noires
Star 27
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Filet de veau à la mode de messine
Filet de veau à la mode de messine
Star 23
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Flamenquines
Flamenquines
Star 31
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Foie de veau à la romaine
Foie de veau à la romaine
Star 44
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Pièces de veau aux câpres
Pièces de veau aux câpres
Star 7
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Poche de veau farcie, rôtie puis servie froide
Poche de veau farcie, rôtie puis servie froide
Star 9
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Rognon en sauce
Rognon en sauce
Star 17
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Saltimbocca alla romana
Saltimbocca alla romana
Star 110
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Trippe alla fiorentina
Trippe alla fiorentina
Star 4
Alain Ducasse
Par chef
Premium
Tripes à la monégasque
Tripes à la monégasque
Star 18
Alain Ducasse
Par chef
<< < 47 48 49 50 51 52 > >>

414243444546102030406070