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Recettes avec viandes

Les recettes de chefs avec viande - page 31

Viande - Page 31 1429 recettes

Les recettes

Recette offerte !
Notre burger
Notre burger
Star 265
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Francis Fauvel
Par Chef
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Cuisse de canard confite, et pommes sarladaises
Cuisse de canard confite, et pommes sarladaises
Star 580
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Francis Fauvel
Par Chef
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Velouté de volaille de la mère Brazier
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Star 288
Alain Ducasse
Par chef
Recette offerte !
Vol-au-vent à "ma façon"
Vol-au-vent à "ma façon"
Star 315
Bruno Doucet
Par chef
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Pigeon de Racan et foie gras de canard, tomate à la tomate, pistou d'herbes tendres
Pigeon de Racan et foie gras de canard, tomate à la tomate, pistou d'herbes tendres
Star 17
Kei Kojima
Par chef
Recette offerte !
Agneau fondamental
Agneau fondamental
Star 121
Hamid Miss
Par Chef
Recette offerte !
Pâté en croûte de foie gras de canard et ris de veau de lait élu champion du monde 2009
Pâté en croûte de foie gras de canard et ris de veau de lait élu champion du monde 2009
Star 736
Joseph Viola
Par Chef
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Cirque Gruss
Cirque Gruss
Star 13
Christian Sinicropi
Par Chef
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Agneau, Coco Di Zolfini
Agneau, Coco Di Zolfini
Star 9
Christian Sinicropi
Par Chef
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Selle d’agneau et arlequin de chou
Selle d’agneau et arlequin de chou
Star 61
Mauro Colagreco
Par Chef
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Boeuf wagyu « Gunma » Grade 4 ferré au sautoir, pommes de mer de Noirmoutier tapées au lait frit, condiment iodé
Boeuf wagyu « Gunma » Grade 4 ferré au sautoir, pommes de mer de Noirmoutier tapées au lait frit, condiment iodé
Star 87
Yannick Alléno
Par Chef
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Blanc de poularde de Bresse et rouelle de cuisse farcie façon demi-deuil
Blanc de poularde de Bresse et rouelle de cuisse farcie façon demi-deuil
Star 167
Georges Blanc
Par Chef
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Suprêmes de pigeon et homard sur une lasagne d'aubergine, un "velours ocre" de piments doux, une huile coraillée
Suprêmes de pigeon et homard sur une lasagne d'aubergine, un "velours ocre" de piments doux, une huile coraillée
Star 72
Georges Blanc
Par Chef
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Colvert de la Dombes à l'aigre-douce, pommes dorées aux mendiants, chanterelles et crosnes
Colvert de la Dombes à l'aigre-douce, pommes dorées aux mendiants, chanterelles et crosnes
Star 59
Georges Blanc
Par Chef
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Cœur de côte de veau de lait mijoté et en brochette poudrée d'ail, pommes de terre farcies aux ris et pied de veau, jus nourri de pulpe d'aromates
Cœur de côte de veau de lait mijoté et en brochette poudrée d'ail, pommes de terre farcies aux ris et pied de veau, jus nourri de pulpe d'aromates
Star 91
Georges Blanc
Par Chef
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Pâté croûte de faisan façon Rossini, crumble de noisettes, tapenade de truffe et chutney poire
Pâté croûte de faisan façon Rossini, crumble de noisettes, tapenade de truffe et chutney poire
Star 232
Alain Dutournier
Par Chef
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Agneau des Pyrénées, légumes épicés
Agneau des Pyrénées, légumes épicés
Star 151
Arnaud Lallement
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Bouillon de volaille
Bouillon de volaille
Star 500
Alain Ducasse
Par chef
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recette de sanglier aux coings
Sanglier aux coings confits
Star 124
Alain Ducasse
Par chef
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Tourtière d’agneau provençale
Tourtière d’agneau provençale
Star 262
Sophie Dudemaine
Par et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Chef
Joël Robuchon
Par chef
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