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Recettes avec viandes

Les recettes de chefs avec viande - page 22

Viande - Page 22 1537 recettes

Les recettes

Recette offerte !
Gigot d'agneau de lait de 4 heures petit épeautre

Gigot d'agneau de lait de 4 heures petit épeautre

Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Carpaccio de boeuf, légumes tempura, pousses de moutarde frisée

Carpaccio de boeuf, légumes tempura, pousses de moutarde frisée

Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Risotto à la moelle et aux morilles

Risotto à la moelle et aux morilles

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Filets de cailles marinés et croustillants

Filets de cailles marinés et croustillants

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Txistorra et pommes grenailles à la plancha

Txistorra et pommes grenailles à la plancha

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Ma paëlla

Ma paëlla

Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Involtini, tomate confite, jambon de parme, polenta aux olives

Involtini, tomate confite, jambon de parme, polenta aux olives

Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Poulet frit au piment d'Espelette et zeste de citron

Poulet frit au piment d'Espelette et zeste de citron

Antoine Westermann
Par Antoine Westermann Chef
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Arayess kafta : bouchées d’agneau haché

Arayess kafta : bouchées d’agneau haché

Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
Recette offerte !
Risotto citronné d'un navarin d'agneau

Risotto citronné d'un navarin d'agneau

Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Souris d'agneau à la badiane, semoule aux raisins

Souris d'agneau à la badiane, semoule aux raisins

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Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
Recette offerte !
Chou farci au bœuf, minestrone d'orge perlé, bouillon de cuisson, feuille de kaffir

Chou farci au bœuf, minestrone d'orge perlé, bouillon de cuisson, feuille de kaffir

Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Caille confite, polenta, origan, jus de caille aux olives, légumes

Caille confite, polenta, origan, jus de caille aux olives, légumes

Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Txilindron d’agneau aux piquillos

Txilindron d’agneau aux piquillos

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Filet de veau, crosnes et carottes, purée de céleri grillé, sauce à la truffe

Filet de veau, crosnes et carottes, purée de céleri grillé, sauce à la truffe

Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Tortilla aux asperges blanches des sables des landes

Tortilla aux asperges blanches des sables des landes

Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Soupe ‘‘tonzilu” de Bertrand Larcher

Soupe ‘‘tonzilu” de Bertrand Larcher

Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Ftıle nayyē filet d’agneau en carpaccio

Ftıle nayyē filet d’agneau en carpaccio

Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Kebbē helwē : kebbé de bœuf sucrēs-salēs, sauce basilic, pignons de pin et miel

Kebbē helwē : kebbé de bœuf sucrēs-salēs, sauce basilic, pignons de pin et miel

Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Gratin de cardons à la moelle

Gratin de cardons à la moelle

Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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