Viande : toutes les recettes

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Magret de canard au foie gras, pommes frites à la graisse de canard

538

Par Alain Ducasse Chef

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Oie farcie aux pommes, marrons et poires sautés

396

Par Alain Ducasse Chef

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Chapon de Bresse au pot, légumes, bouillon de cuisson truffé

134

Par Alain Ducasse Chef

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Chapon de Bresse truffé, boudin blanc

273

Par Alain Ducasse Chef

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Coq au vin

473

Par Alain Ducasse Chef

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Poule au pot farcie

211

Par Alain Ducasse Chef

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Chapon farci au foie gras

668

Par Alain Ducasse Chef

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Cailles farcies au foie gras

236

Par Alain Ducasse Chef

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Tofu de potiron, Saint-Jacques marinées

116

Par Alain Ducasse Chef

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Coquillettes jambon, gruyère, truffe noire

346

Par Alain Ducasse et 2 autres chefs

Par Alain Ducasse Chef

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

Par Christophe Saintagne

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Pot-au-feu d'huîtres

78

Par Clément Leroy Chef

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Pâtes complètes en cocotte, brocolis, daubes

70

Par Alain Ducasse et 2 autres chefs

Par Alain Ducasse Chef

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

Par Christophe Saintagne

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Gnocchi au cresson, cuisses de grenouille

73

Par Alain Ducasse Chef

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Rouelle de porc et légumes rôtis au four

172

Par Alain Ducasse Chef

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Tajine de poulet Tikka

381

Par Alain Ducasse Chef

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Pigeonneau et légumes au bouillon anisé

60

Par Alain Ducasse Chef

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Piccata de veau de lait à la sauge, carottes étuvées

329

Par Alain Ducasse Chef

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Sauté de lapin aux pommes

499

Par Alain Ducasse Chef

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Pintade au chou

361

Par Alain Ducasse Chef

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Magret de canard au sautoir, sauce bigarade, polenta gratinée

567

Par Alain Ducasse Chef

Les recettes de chefs avec viande - page 2