Accueil
Recettes
Recettes avec poisson

Les recettes de chefs avec poisson - page 28

Poisson - Page 28 1080 recettes

Les recettes

Premium
Soupe froide de courgette, gelée de poisson, oursin et kegani

Soupe froide de courgette, gelée de poisson, oursin et kegani

Star 26
Kei Kojima
Par Kei Kojima chef
Premium
Isaki cuit au four, légumes d'été mijotés, sucs de cuisson

Isaki cuit au four, légumes d'été mijotés, sucs de cuisson

Star 36
Kei Kojima
Par Kei Kojima chef
Recette offerte !
Pomme Ariane au haddock fumé

Pomme Ariane au haddock fumé

Star 70
Pierre Lambinon
Par Pierre Lambinon Chef
Premium
Loup, fenouil et citron

Loup, fenouil et citron

Star 90
Alexandre Nicolas
Par Alexandre Nicolas Chef
Premium
Gamberoni sautés, calamars, seiches, légumes croquants et bourrache

Gamberoni sautés, calamars, seiches, légumes croquants et bourrache

Star 43
Alexandre Nicolas
Par Alexandre Nicolas Chef
Premium
Salade de poulpe, haricots coco et poivron confit

Salade de poulpe, haricots coco et poivron confit

Star 198
Alexandre Nicolas
Par Alexandre Nicolas Chef
Premium
Quenelles de brochet à la lyonnaise, sauce Nantua

Quenelles de brochet à la lyonnaise, sauce Nantua

Star 409
Joseph Viola
Par Joseph Viola Chef
Premium
Filet de saint-pierre aux algues, coquillages liés de beurre demi-sel

Filet de saint-pierre aux algues, coquillages liés de beurre demi-sel

Star 30
Pascal Féraud
Par Pascal Féraud Chef
Premium
Saint Jacques, Maquereau, Mandarine

Saint Jacques, Maquereau, Mandarine

Star 72
Christian Sinicropi
Par Christian Sinicropi Chef
Premium
Thon rouge & Risotto de poivrons rouges

Thon rouge & Risotto de poivrons rouges

Star 55
Christian Sinicropi
Par Christian Sinicropi Chef
Premium
Pêche du jour purée d’ail et poireau

Pêche du jour purée d’ail et poireau

Star 87
Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
Premium
Saint-pierre iodé cuit à la juste température, poireaux fondus au babeurre coloré

Saint-pierre iodé cuit à la juste température, poireaux fondus au babeurre coloré

Star 123
Yannick Alléno
Par Yannick Alléno Chef
Premium
Blanc de Saint-Pierre cuit au plat, petits poireaux, jus de coques et livèche

Blanc de Saint-Pierre cuit au plat, petits poireaux, jus de coques et livèche

Star 93
Thibault Sombardier
Par Thibault Sombardier Chef
Premium
Maquereaux à la moutarde

Maquereaux à la moutarde

Star 123
Thibault Sombardier
Par Thibault Sombardier Chef
Premium
Filet de rouget et tartare de gamberoni Chutney de clémentine corse, friture d'éperlans

Filet de rouget et tartare de gamberoni Chutney de clémentine corse, friture d'éperlans

Star 97
Thibault Sombardier
Par Thibault Sombardier Chef
Premium
Saumon à la polenta et au coulis de basilic

Saumon à la polenta et au coulis de basilic

Star 294
Juan Arbelaez
Par Juan Arbelaez Chef
Premium
Fines tranches de mulets noirs, poutargue râpée, citron, basilic

Fines tranches de mulets noirs, poutargue râpée, citron, basilic

Star 105
Thibault Sombardier
Par Thibault Sombardier Chef
Recette offerte !
Crêpe parmentière au saumon sauvage et caviar, beurre léger aux zestes de citron

Crêpe parmentière au saumon sauvage et caviar, beurre léger aux zestes de citron

Star 320
Georges Blanc
Par Georges Blanc Chef
Premium
Bar de ligne, petits pois, crème de coquillages poivrée

Bar de ligne, petits pois, crème de coquillages poivrée

Star 137
Arnaud Lallement
Par Arnaud Lallement Chef
Recette offerte !
Frivolité de saumon

Frivolité de saumon

Star 643
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine et 1 autre chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Chef
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
<< < 28 29 30 31 32 33 > >>

2122232425262710204050