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Gratin de légumes d’été au basilicPlay
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Alain Ducasse
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Alain Ducasse
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Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
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Quinoa étuvé aux asperges et morillesPlay
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Alain Ducasse
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Agneau de lait en boulettes, légumes d’un couscousPlay
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Alain Ducasse
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Riz à la vapeur, œufs mollets marinésPlay
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Alain Ducasse
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Légumes de printemps et salade à la grecquePlay
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Tarte aux pralines rouges d’Alain ChapelPlay
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Soupe de pain à la tomatePlay
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Alain Ducasse
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Charlotte aux fraisesPlay
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Alain Ducasse
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Noix de Saint-jacques, endives cuites et cruesPlay
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Oeufs brouillés ArgenteuilPlay
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Alain Ducasse
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Tourteau, haricots verts, sauce Savora®Play
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Alain Ducasse
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Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
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Tarte sablée d'abricots, compotée à la vanille, glace pistache, sorbet framboise et abricotPlay
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Alain Ducasse
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Tajine de thon mariné aux olivesPlay
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Alain Ducasse
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Saumon rôti nori condiment citron, fingers polentaPlay
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Alain Ducasse
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Lotte à l’américainePlay
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Macarons abricot-lavandePlay
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École de Cuisine Alain Ducasse
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Crêpe soufflée à l'orangePlay
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Alain Ducasse
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Francis Fauvel
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Glace cocoPlay
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Alain Ducasse
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Bœuf coco/curry rouge, riz gluantPlay
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Pansotti aux légumes du jardin, suc d’une caponatinaPlay
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Alain Ducasse
Par chef
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