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Sophie Dudemaine

Toutes les recettes de la cheffe Sophie Dudemaine - page 6

Sophie Dudemaine
Crédits : DR - Laurent Rouvrais
Sophie Dudemaine - Page 6
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Tarte sablée aux abricots

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Céleri-rave aux échalotes

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Pommes boulangère

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Polenta moelleuse aux olives

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Pâtes fraîches au pistou

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Risotto aux courgettes et parmesan

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Gratin boulangère

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Gnocchi de pomme de terre et cèpes

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Légumes au wok

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Légumes et fruits d’automne en gratin

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Petits farcis

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Poulet en fricassée

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Blancs de poulet en pojarski

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Foie gras frais aux pommes et aux raisins

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Magret de canard à l’orange

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Râble de lapin façon rognonnade

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Epaules de lapin fondantes

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Rognon de veau de lait en fricassée à la moutarde

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Foie de veau à la florentine

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Ris de veau finement pané aux cèpes

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