Mauro Colagreco
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Mauro Colagreco - Page 2

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Recette de lard de porc, cédrat confit et sapin par Mauro Colagreco
Lard de porc cédrat confit sapin
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Recette de tendon de bœuf, palourdes et capucines par Mauro Colagreco
Tendon de bœuf palourdes capucine
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Recette de morilles, pommes de terre nouvelles et fèves par Mauro Colagreco
Morilles pommes de terre nouvelles fèves
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Recette de pommes de terre vitelottes, café et miel par Mauro Colagreco
Pommes de terre vitelottes café miel
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Recette d'oursin, amarante et poutargue par Mauro Colagreco
Oursin amarante poutargue
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Recette de lièvre à la royale par Mauro Colagreco
Lièvre à la royale
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Recette de pamplemousse, sureau et chocolat blanc par Mauro Colagreco
Pamplemousse, sureau et chocolat blanc
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Recette de tourteau amandes tagètes par Mauro Colagreco
Tourteau amandes tagètes
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Recette de racines d'hiver, Grana Padano et melanosporum par Mauro Colagreco
Racines d’hiver grana padano melanosporum
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Filet de canard, prunes et hysopes par Mauro Colagreco
Canard, prunes et hysopes
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Recette de carpaccio de queue de bœuf par Mauro Colagreco
Carpaccio de queue de bœuf
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Recette de tourteau, pâtisson et ciboule par Mauro Colagreco
Tourteau pâtisson ciboule
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Recette de pomme verte, coriandre et yaourt par Mauro Colagreco
Pomme verte coriandre yaourt
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Recette d'huître, poire et cresson sauvage par Mauro Colagreco
Huître poire cresson sauvage
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Recette de sole, topinambour et truffe noire par Mauro Colagreco
Sole topinambour truffe noire
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Recette de cerises par Mauro Colagreco
Cerises
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Recette de courge spaghetti, café et oxalis par Mauro Colagreco
Courge Spaghetti café oxalis
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Recette de chocolat du pérou champignons par Mauro Colagreco
Chocolat du pérou champignons
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Recette de tortellini, amandes et bouillon fumé par Mauro Colagreco
Tortellini amandes bouillon fumé
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Recette de colvert, betterave et hibiscus par Mauro Colagreco
Colvert betterave hibiscus
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