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Christophe Saintagne

Toutes les recettes du chef Christophe Saintagne - page 15

Christophe Saintagne
Crédits : DR - Pierre Monetta
Christophe Saintagne - Page 15

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Carottes étuvées, citron, coriandre, piment

Carottes étuvées, citron, coriandre, piment

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Tourte pasqualine aux champignons

Tourte pasqualine aux champignons

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Clafoutis de sarrasin, poireau, jambon et mozzarella

Clafoutis de sarrasin, poireau, jambon et mozzarella

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Soba, légumes, fruits

Soba, légumes, fruits

Star 23
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Riz pilaf, maïs, piment

Riz pilaf, maïs, piment

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Polenta croustillante, parmesan, sauge

Polenta croustillante, parmesan, sauge

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Orge perlé, trompettes-de-la-mort

Orge perlé, trompettes-de-la-mort

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Frittata de konjac

Frittata de konjac

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Fregola, crevettes, basilic, amandes

Fregola, crevettes, basilic, amandes

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Poule en salade, moutarde savora©

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Poule au pot

Poule au pot

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œuf au plat, pieds-de-mouton

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œuf en gelée de poule au pot

œuf en gelée de poule au pot

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Courge butternut farcie

Courge butternut farcie

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Velouté de châtaigne, lièvre

Velouté de châtaigne, lièvre

Star 42
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Chou farci au bouffi

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Star 105
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Canard, navet noir, poire

Canard, navet noir, poire

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Bouillon de poule au pot, udon

Bouillon de poule au pot, udon

Star 183
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Blettes, raisins, morue

Blettes, raisins, morue

Star 49
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Velouté glacé de radis noir au babeurre, raifort

Velouté glacé de radis noir au babeurre, raifort

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