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Christophe Saintagne

Toutes les recettes du chef Christophe Saintagne - page 12

Christophe Saintagne
Crédits : DR - Pierre Monetta
Christophe Saintagne - Page 12

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Gratin de pâtes aux artichauts

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Boulgour, artichauts

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Terrine poireaux et aile de raie

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Omelette aux morilles

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Clafoutis de légumes

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Soupe de haricots cocos, ravioli au cacao

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Condiment oseille

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Condiment menthe

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Condiment fanes de navets

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Citrons confits au sel

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Vacherin « nature » aux agrumes

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Clafoutis aux poires et graines de courge

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Sorbet orange sanguine

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Cookies chocolat, gingembre

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Compote mandarine mangue

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Lemon curd

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Tartare de betteraves

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Patate douce en salade, citron confit

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Légumes d’hiver rôtis au four

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Gratin de légumes et de fruits d’hiver

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