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Recettes avec viandes

Les recettes de chefs avec viande - page 55

Viande - Page 55 1519 recettes

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Caragolà

Caragolà

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Escargots à la majorquine

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Alain Ducasse
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Escargots à la sommeroise

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Alain Ducasse
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Escargots boubouche (au bouillon)

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Alain Ducasse
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Fèves à la catalane

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Foie gras de canard confit, brioche parisienne toastée

Foie gras de canard confit, brioche parisienne toastée

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
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Fabienne Eymard
Par Fabienne Eymard Chef
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Joues de bœuf en daube, coquillettes au beurre

Joues de bœuf en daube, coquillettes au beurre

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
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Fabienne Eymard
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Lièvre de Beauce en civet à la française

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
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Fabienne Eymard
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Tête de veau traditionnelle, sauce ravigote

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
Fabienne Eymard
Par Fabienne Eymard Chef
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Agneau à la mauresque

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Agneau de lait à la romaine

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Alain Ducasse
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Carré d’agneau de lait à la calabraise

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Carré d’agneau de lait aux cardons

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Cervelles épicées en aigre-doux

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Doigts de Fatima

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Alain Ducasse
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Gigot d’agneau de lait rôti, galette de pommes de terre, mesclun d’herbes

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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M’rouzia

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Alain Ducasse
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Petits pâtés de pézenas

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Alain Ducasse
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Pieds d’agneau farcis, pommes de terre écrasées à l’huile d’olive

Pieds d’agneau farcis, pommes de terre écrasées à l’huile d’olive

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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Pieds et paquets comme à Marseille

Pieds et paquets comme à Marseille

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse Chef
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