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Sophie Dudemaine

Tous les recettes de la grande cheffe Sophie Dudemaine - page 4

Sophie Dudemaine
Crédits : DR - Laurent Rouvrais
Sophie Dudemaine - Page 4
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Crêpes soufflées au citron vert

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Gratin de macaroni au foie gras

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Saumon rôti en peau mi-cuit et tapenade

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Bar grillé à l’huile de menthe

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Potage Parmentier

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Fondant épicé au curry d’aubergine

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Salade de crevettes en boléro

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Mousse de pommes parmentier

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Fraisalia

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Champignons et petits légumes marinés à la coriandre

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Marrons confits aux petits oignons

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Tourtière d’agneau provençale

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Etuvée de morilles au foie gras

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Huîtres chaudes au fenouil

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Pavé fondant au chocolat sauce pistache

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Rôti d’agneau aux herbes en croûte de sel

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Côte de veau aux champignons et asperges

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Turbot au céleri et champignons

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Rougets aux pommes de terre et basilic

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Foie gras à la crème de lentille

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