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Jessica Préalpato — Crédits : Benjamin Schmuck

Jessica Préalpato - Page 2

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Recette de rhubarbe, crème au lait ribot, réglisse par Jessica Préalpato

Rhubarbe du jardin de la reine, crème au lait ribot, réglisse

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Recette de pêches, bière et houblon par Jessica Préalpato

Pêches,bière ricochet® de chez deck & donohue, houblon

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Recette d'agrumes en amertume, granité bitter, riz par Jessica Préalpato

Agrumes de chez michel bachès en amertume, granité bitter, riz

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Recette de chocolat et fèves de cacao, poivre de kampot par Jessica Préalpato

Chocolat et fèves de cacao de notre manufacture, poivre de kampot

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Recette de cacahuètes, boisson de soja par Jessica Préalpato

Cacahuètes des hautes-pyrénées, fontainebleau de boisson de soja

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Recette de fraises au naturel et en confiture, condiment d'orties par Jessica Préalpato

Fraises de chez Déverine Bourjot au naturel et en confiture de vieux garçon, condiment d’orties

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Recette de rhubarbe, sureau, délicate gelée par Jessica Préalpato

Rhubarbe du petit trianon au naturel, sureau, délicate gelée

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Recette d'héliantis, vanille bourbon et truffe noire par Jessica Préalpato

Racines d’héliantis de chez didier pil, vanille bourbon et truffe noire

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Recette de kakis au naturel et glacés, noix fraîches, vin de cynorrhodon par Jessica Préalpato

Kakis au naturel et glacés, noix fraîches, vin de cynorrhodon

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Recette de cerises à l’eau-de-vie de cerise par Jessica Préalpato

Cerises à l’eau-de-vie de cerise

12

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Recette de cerises à la cire par Jessica Préalpato

Cerises à la cire

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Recette de pâte à luter par Jessica Préalpato

Pâte à luter

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Recette de pâte fermentée par Jessica Préalpato

Pâte fermentée

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Recette de fraises, pistou de roquette et caillé de chèvre par Jessica Préalpato

Fraises de carpentras, pistou de roquette et caillé de chèvre

28

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Recette de quinoa au lait, agrumes au naturel, menthe par Jessica Préalpato

Quinoa au lait, agrumes au naturel, menthe

30

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Recette de pommes, châtaignes rôties et glacées par Jessica Préalpato

Pommes du jardin de brière, châtaignes rôties et glacées

15

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Recette de pommes déshydratées au cidre

Pommes déshydratées au cidre

9

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Recette de fraises en confiture de vieux garçon par Jessica Préalpato

Fraises en confiture de vieux garçon

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Recette de crème anglaise par Jessica Préalpato

Crème anglaise

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Recette de sirop à 30°B par Jessica Préalpato

Sirop à 30°b

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