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Christophe Saintagne

Toutes les recettes du chef Christophe Saintagne - page 11

Christophe Saintagne
Crédits : DR - Pierre Monetta
Christophe Saintagne - Page 11

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Tourte pasqualine aux champignons

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Clafoutis de sarrasin, poireau, jambon et mozzarella

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Soba, légumes, fruits

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Riz pilaf, maïs, piment

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Polenta croustillante, parmesan, sauge

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Orge perlé, trompettes-de-la-mort

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Frittata de konjac

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Fregola, crevettes, basilic, amandes

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Poule en salade, moutarde savora©

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Poule au pot

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œuf au plat, pieds-de-mouton

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œuf en gelée de poule au pot

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Courge butternut farcie

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Velouté de châtaigne, lièvre

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Chou farci au bouffi

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recette de canard, navet et poire

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Bouillon de poule au pot, udon

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Blettes, raisins, morue

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Velouté glacé de radis noir au babeurre, raifort

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Bouillon de morilles ou de champignons

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