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Christophe Adam

Toutes les recettes du chef Christophe Adam - page 3

Christophe Adam
Crédits : Lei
Christophe Adam - Page 3
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Soupe de poissons

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Sole meunière

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Lait pomme-caramel

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Pommes confites en cocotte, crumble

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Crème caramel et ses crapotes

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Sablés bretons à la confiture de mûres de papa

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Kig ha farz de mamie

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Pinces de tourteau gelée de tomates vertes

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Crab’cake sauce tartare à la salicorne

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Les rillettes de crabe d’olivier

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Daurade en ceviche coco, persil, œufs de saumon

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Farz buen ou poêlée de far au blé noir

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Breizh burger

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Sablé breton caramel, fraises

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Financier chocolat  & sarrasin caramélisé

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Compote de pommes et tuiles de sarrasin

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Feuillantines de fraises d’Olivier Bellin

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Salade de moules, haricots verts, brugnons

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Sardines marinées beurre de sarrasin, radis

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Kouign amann pomme-chocolat

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