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Christophe Adam

Tous les recettes du grand chef Christophe Adam - page 12

Christophe Adam
Crédits : Lei
Christophe Adam - Page 12
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Lotte sésame, pesto de fanes de radis

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Salade de carottes de santec rôties sauce verte

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Langoustines mayonnaise au caviar

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Ragoût de petits pois poitrine fumée, algues

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Grué caramélisé

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Crème marron-cassis

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Pistaches caramélisées

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Crème géante pistache-orange

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Cappuccino de génie

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œuf chouchou

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Bouillon de volaille

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Tartare de thon aux algues sésame, jaune d’œuf mariné

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Palourdes au cidre de la forêt-fouesnant

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Poudre de vanille

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Pâte feuilletée

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Brochette de marrons, meringue italienne et pain d’épices

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Pots marron-myrtille

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Club fraise roquette

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Côté fleuri

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Tronc en chocolat et fruits secs

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