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Anne-Solenne Hatte

Toutes les recettes de la cheffe Anne-Solenne Hatte - page 3

Anne-Solenne Hatte
Crédits : Pierre Monetta
Anne-Solenne Hatte - Page 3
Cheffe

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Rouleaux d’été

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Bo bun

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Lẩu viêṭ nam : fondue vietnamienne

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Mụ’c xào : calamars sautés

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Daurade rose au four

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Thịt quay

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Porc au caramel et aux oeufs ou Thịt kho

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Boules au sucre et gingembre ou Bánh trôi

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Nem nuóng : saucisse grillée vietnamienne

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Cha tôm : pâtés de crevettes

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Bánh bèo

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Poulet frit croustillant vietnamien

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Soupe de bulots

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Chả cá : poisson grillé à l'aneth

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Cà tím xào tía tô : aubergines sautées au shiso

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Bánh tôm, beignets de crevettes et patates douces

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Ruốc : porc séché

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Xôi : riz gluant

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Soupe de riz ou Cháo

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Crêpes vietnamiennes aux gambas : bánh cuôn tôm

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