Alain Ducasse

Alain Ducasse - Page 73

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Sabodet à la vigneronne par Alain Ducasse
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Vichyssoise glacée par Alain Ducasse
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Cassolette de morilles fraîches légèrement crémées par Alain Ducasse
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Noix de Saint-Jacques rôties en coquille à la grenobloise par Alain Ducasse
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Ragoût de lotte en sauce romesco
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Spaghetti aux courgettes par Alain DucassePlay
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Sardines farcies au brocciu et aux blettes par Alain Ducasse
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Gravelax de bœuf hereford « sarawak » moutarde di Cremona par Alain Ducasse
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Gelée de cochon aux petits légumes par Alain Ducasse
Gelée de cochon aux petits légumes
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Quasi de veau de lait rôti par Alain Ducasse
Quasi de veau de lait rôti, cocotte de pommes, poireaux et oignons nouveaux, noisette et thym citron
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Feuilleté de ris de veau aux écrevisses par Alain Ducasse
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Mangues rôties au four, crumble, sorbet exotique par Alain Ducasse
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Millefeuille à la vanille par Alain Ducasse
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Pain à la tomate par Alain Ducasse
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Soupes autour du potiron pour bébé par Alain Ducasse
Recette bébé : Soupes autour du potiron
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Ravioli de lapin d’herbes et de salades amères par Alain Ducasse
Ravioli de lapin d’herbes et de salades amères, le foie confit rosé, le carré rôti moelleux
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Consommé double aux petits ravioli imprimés à la moelle et râpée de truffe noire par Alain Ducasse
Consommé double aux petits ravioli imprimés à la moelle et râpée de truffe noire
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Saint-Pierre et fenouil cuit et cru par Alain DucassePlay
Saint-Pierre et fenouil cuit et cru
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Recette de Nori maki sushi par Alain DucassePlay
Nori maki sushi
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Recette offerte !
Recette de bûche au thé matcha et à la framboise
Bûche matcha-framboise
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