Alain Ducasse

Alain Ducasse - Page 103

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Merlu de ligne en pavé épais cuisiné comme au pays basque par Alain Ducasse

Merlu de ligne en pavé épais cuisiné comme au pays basque

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Supions de méditerranée cuisinés minute par Alain Ducasse

Supions de méditerranée cuisinés minute, de la tomate fraîche, basilic et olives de nice

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Bar de ligne au four, jus-garniture d’araignée de mer par Alain Ducasse

Bar de ligne au four, jus-garniture d’araignée de mer

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Blanc de bar en filet cuit au plat, sucs citronnés aux calmars et palourdes par Alain Ducasse

Blanc de bar en filet cuit au plat, sucs citronnés aux calmars et palourdes

25

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Bar de ligne en épais filet, sucs de cuisson liés d’oursins par Alain Ducasse

Bar de ligne en épais filet, sucs de cuisson liés d’oursins, supions, condiment de citron – corail

21

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Anchois au sel par Alain Ducasse

Anchois au sel

13

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Filets d’anchois de méditerranée marinés aux piments doux par Alain Ducasse

Filets d’anchois de méditerranée marinés aux piments doux

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Recette de tourteau et haricots verts par Alain Ducasse

Tourteau, haricots verts, sauce Savora®

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Recette de saint-pierre, oignon rouge et tomate verte par Alain Ducasse

Saint-pierre, oignon rouge, tomate verte

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Harengs fumés à la boulangère par Alain Ducasse

Harengs fumés à la boulangère

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Recette de daurade et condiment oignon/raisin par Alain Ducasse

Daurade, céleri, raisin

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Recette de taboulé et anguille par Alain Ducasse

Anguille fumée, taboulé

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Desserts au yaourt pour bébé par Alain Ducasse

Recette bébé : Desserts au yaourt

17

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Compotes autour de la pomme pour bébé par Alain Ducasse

Recette bébé : Compotes autour de la pomme

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Mousses d'abricot, fraise, myrtille pour bébé par Alain Ducasse

Recette bébé : Mousses d'abricot, fraise, myrtille

62

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Maquereau, mangue et aneth pour bébé par Alain Ducasse

Recette bébé : Maquereau, mangue et aneth

12

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Muffins calamar, concombre, citron vert pour bébé par Alain Ducasse

Recette bébé : Muffins calamar, concombre, citron vert

58

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Gressins mimolette, pavot pour bébé par Alain Ducasse

Recette bébé : Gressins mimolette, pavot

169

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Purées de maïs, mûre et autres fruits pour bébé par Alain Ducasse

Recette bébé : Purées de maïs, mûre et autres fruits

15

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Ecrasé de pomme de terre, olive et dorade pour bébé par Alain Ducasse

Recette bébé : Ecrasé de pomme de terre, olive et dorade

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