Adresse Poissonnerie Virginie Brouant au 27, boulevard Georges Clemenceau, 21200 Beaune

Virginie Brouant peut se targuer d’être l’unique femme Meilleur Ouvrier de France 2007 dans sa catégorie. Cette poissonnière native de Beaune a baigné dès sa plus tendre enfance dans cet univers masculin. Petite, elle accompagnait son oncle poissonnier sur les marchés. S’est développée en elle une fibre marine qui l’amena à ouvrir en 2009 sa propre poissonnerie qui met en avant des produits de la mer pêchés à la ligne, des plus ordinaires aux plus exotiques comme le requin. Fraîcheur et sourire garantis.