Cet Icaunais, installé à Rambouillet, a décidé de changer d’orientation professionnelle et de devenir fromager. A 48 ans, il devient MOF fromager 2015 dès sa première participation, « pour approfondir ses connaissances fromagères, sortir du quotidien, avoir un défi à relever ». Retrouvez Ludovic Bisot dans sa belle fromagerie, Tout Un Fromage, pour déguster ses références affinées avec passion, ses plateaux décorés de fleurs comestibles ou du délicieux beurre Bordier.
Adresse 87 rue du Général de Gaulle, 78120 Rambouillet
Horaires
Le mardi : 15h30-19h30
Du mercredi au vendredi : 9h30-13h, 15h30-19h30
Le samedi : 8h30-13h, 15h30-19h30,
Le dimanche : 10h-13h
Téléphone 01 34 83 08 12
Sur le web http://www.toutunfromage.com/