Adresse Nyam baï au 12, rue des bahutiers, Quartier saint-pierre, 33000 Bordeaux

Chez Nyam Baï, la cuisine du Sud-Est asiatique est mise à l’honneur avec des plats tout droit inspirés des cultures culinaires cambodgienne et vietnamienne. Ce petit restaurant sans prétention a tout de même l’ambition d’initier les Bordelais à cette cuisine riche et équilibrée. Au menu, le Mitcha (nouilles de blé sautées au poulet et aux crevettes), le Ban Cheow (crêpe cambodgienne farcie au poulet, crevettes, oignons, soja et cacahuètes) ou les fameux Bo bun. Des plats copieux pour une somme modique.