Adresse Mori Yoshida au 65, avenue de Breteuil, 75007 Paris

Mori Yoshida, pâtissier japonais, a ouvert sa boutique éponyme à Paris en 2013. Diplômé de l’école japonaise Nippon Kashi Senmon Gakko, ce chef a une vision exigeante de la pâtisserie : n'utiliser que les meilleurs produits, des ingrédients de saison, des fruits locaux... Résultat : ses créations sont aussi esthétiques que goûteuses. Souvent, les classiques de la gastronomie française se retrouvent électrisés par un nouvel ingrédient, à l'instar de ce Paris-Brest au citron. Et pour ne rien gâcher, ses pâtisseries, cakes, chocolats et viennoiseries sont à shopper dans son élégante boutique de la non moins élégante avenue de Breteuil.