Adresse Lionneton au 9, avenue Georges Pompidou, 26300 Bourg de Peage

Tenue par Jacques Lionneton, Meilleur Ouvrier de France, cette boulangerie artisanale fait le bonheur de la région et des amateurs de bon pain de passage. Il faut dire qu’ici, tout est fait maison et dans le respect des traditions, de la baguette aux macarons en passant par les sorbets. Le secret des bons produits ? Un choix rigoureux des matières premières : la maison compte par exemple sur deux fournisseurs de farine, histoire d’anticiper une mauvaise récolte. Le beurre des pâtisseries ou des viennoiseries est cru et fabriqué dans l’Ain.