Au sein de l’écrin délicat et luxueux du restaurant du Meurice, les produits d’Île de France sont mis à l’honneur grâce à une cuisine du « terroir parisien ». L’occasion de découvrir quelques trésors gourmands : chou de Pontoise, asperge d’Argenteuil ou encore poularde de Houdan... Finalement, on acclame cette Haute Cuisine qui valorise avec succès les circuits courts, et qui s’exprime avec finesse dans la plus belle salle à manger de Paris.