Adresse L'arnsbourg au 18, route de Baerenthal, 57230 Baerenthal

L’Arnsbourg, situé dans le calme du massif vosgien, a été distingué par trois étoiles au guide Michelin. Jean-Georges Klein y compose une cuisine qu’il aime qualifier d’évolutive : il respecte le produit mais en transcende les saveurs. Un restaurant gastronomique moderne et audacieux, un hôtel raffiné : et dire qu’il y a 100 ans, l’Arnsbourg était un relais pour les bûcherons des environs ! Quant à la carte des vins, établie avec soin par le sommelier de la maison, elle fait la part belle aux vins de l’est de la France.