Adresse La Petite Boulangerie au 1, place Saint-Félix, 44000 Nantes

Douze heures de travail : c’est le temps de fabrication minimum d’un pain à la Petite Boulangerie. Pétrie avec amour et patience, la pâte passe dix fois entre les mains expertes d’un boulanger pendant son élaboration. Avec tant de soin, pas étonnant que les baguettes et pains spéciaux vendus par la maison soient si savoureux. Derrière cette enseigne réputée de Nantes, on trouve Franck Dépériers, boulanger passionné et Meilleur Ouvrier de France. Si ici le pain (et particulièrement la boule bio) est la star, les viennoiseries et les desserts ne sont pas en reste : une bonne adresse.