Adresse La Gourmandine au 17, place Victor Hugo, 31000 Toulouse

Situé près du marché Victor Hugo, le restaurant la Gourmandine porte bien son nom. Au programme, des plats généreux et raffinés : en entrée, un œuf fermier poché aux asperges vertes et crème citronnée ou une déclinaison de canard (foie gras aux figues, tartare de magret et nems de confit). Du côté des plats, les inspirations sont multiples, comme pour ce bœuf mariné aux cinq épices et son wok de nouilles au sésame.