Adresse La Cabane de l’écailler au Nouveau Port de Plaisance, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat

Passer dans le coin sans s’empiffrer de fruits de mer à la Cabane de l’écailler ? Dommage, d’autant plus qu’il y a deux adresses ! Poisson frais et de ligne (attention : le prix est au poids et peut grimper rapidement), homard bleu à la plancha, huîtres fameuses et langoustes… Et le tout sur un plateau, s’il-vous-plaît. Quant à ce qui n’a pas été directement pêché en mer, c’est tout aussi frais et fait maison. A ne pas rater : la bouillabaisse « tradition » pour deux personnes, préparée sur commande et selon l’arrivage du jour.