Adresse La Chocolaterie de Bordeaux au 7, rue Michel Montaigne, 33000 Bordeaux

Sacré Meilleur Ouvrier de France en 2007 dans la catégorie Pâtisserie-Confiserie, David Capy est un artisan passionné accoutumé à collectionner les prix. Il s’est forgé son expérience année après année en faisant le Tour de France des Compagnons du Devoir côtoyant ainsi les plus grands pâtissiers et chocolatiers français et belges. A la fois formateur et consultant auprès de professionnels, David Capy a concrétisé une partie de son rêve en ouvrant en 2012 La Chocolaterie de Bordeaux et un atelier de pâtisserie.