Adresse Christian Janier au 27, rue Seguin, 69002 Lyon

Une institution lyonnaise ! Passionné de fromage et garant d’un savoir-faire familial en la matière, Christian Janier affine et commercialise dans son établissement une sélection pointue de fromages fermiers et artisanaux. Si la part belle est faite aux fromages français au lait cru, on retrouve aussi des délices d’Angleterre, de Suisse, d’Italie… L’excellence de la maison a été récompensée, en 2000, par le titre de Meilleur Ouvrier de France reçu par le fromager.