Les amateurs de bonne viande du Plessis-Trévise ne s’y trompent pas : chez Bruno Léger, la viande est exceptionnelle. Des races internationales les plus réputées (bœuf Wagyu ou black Angus) aux classiques français (volaille de Bresse, agneau de lait Val-Saint-Père ou porc noir de Bigorre), chaque pièce est choisie pour offrir de la viande de qualité. Dans la boutique de cet artisan Meilleur Ouvrier de France, on trouve également des plats traiteurs : de fameuses charcuteries maison, mais aussi un rayon épicerie fine.