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Recettes d'entrée de chefs détaillées et en vidéo - page 29

Entrée - Page 29 1053 recettes
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Oursins en brouillade, mouillettes de pain au beurre d’algues
Oursins en brouillade, mouillettes de pain au beurre d’algues
Star 50
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Damien Leroux
Par Chef
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Langoustines vivantes cuites vapeur, vinaigrette aux agrumes
Langoustines vivantes cuites vapeur, vinaigrette aux agrumes
Star 119
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Damien Leroux
Par Chef
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Crevettes bouquets poêlées au beurre demi-sel
Crevettes bouquets poêlées au beurre demi-sel
Star 136
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Damien Leroux
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Crabe salade façon « club »
Crabe salade façon « club »
Star 345
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Damien Leroux
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Consommé de langoustine, d’autres crues et marinées au citron vert
Consommé de langoustine, d’autres crues et marinées au citron vert
Star 307
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Damien Leroux
Par Chef
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Carpaccio de mulet aux oursins
Carpaccio de mulet aux oursins
Star 103
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Damien Leroux
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Étrilles gratinées
Étrilles gratinées
Star 27
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Damien Leroux
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Couteaux gratinés au beurre d’escargot
Couteaux gratinés au beurre d’escargot
Star 152
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Damien Leroux
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Coquillages du marché en persillade
Coquillages du marché en persillade
Star 114
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Damien Leroux
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Bulots en persillade
Bulots en persillade
Star 143
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Damien Leroux
Par Chef
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Coquilles Saint-Jacques de Port-en-Bessin lutées, salsifis et truffe melanosporum
Coquilles Saint-Jacques de Port-en-Bessin lutées, salsifis et truffe melanosporum
Star 113
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Damien Leroux
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Huîtres gratinées au champagne
Huîtres gratinées au champagne
Star 731
Alain Ducasse
Par et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par chef
Damien Leroux
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Salade My Blend
Salade My Blend
Star 175
Laurent André
Par Chef
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Focaccia accompagnée de crudités
Focaccia accompagnée de crudités
Star 54
Alain Ducasse
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Fougasse riviera
Fougasse riviera
Star 36
Alain Ducasse
Par chef
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Truffes noires en salade d’hiver
Truffes noires en salade d’hiver
Star 14
Alain Ducasse
Par chef
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Truffe blanche d’alba, copeaux de cèpe et de vieux parmesan mêlés d’herbes et de salades assaisonnées d’huile d’olives très mûres
Truffe blanche d’alba, copeaux de cèpe et de vieux parmesan mêlés d’herbes et de salades assaisonnées d’huile d’olives très mûres
Star 26
Alain Ducasse
Par chef
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Mélange d’herbes et de salades d’automne, cèpes émincés assaisonnés, condiment de noix pilées
Mélange d’herbes et de salades d’automne, cèpes émincés assaisonnés, condiment de noix pilées
Star 31
Alain Ducasse
Par chef
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Amanites des césars râpées à cru, herbes et salades d’automne au gras de jambon de jabugo
Amanites des césars râpées à cru, herbes et salades d’automne au gras de jambon de jabugo
Star 11
Alain Ducasse
Par chef
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Amanites des césars en fin copeaux, jambon de jabugo, pain de campagne oint d’ail
Amanites des césars en fin copeaux, jambon de jabugo, pain de campagne oint d’ail
Star 8
Alain Ducasse
Par chef
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