Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste

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Diététicienne-nutritionniste

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Soupe de fèvesPlay

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Soupe de pain à la tomatePlay

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Velouté de cresson à l’oseillePlay

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Bouillon crémeux de laitue et de cresson, légumes croquantsPlay

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Gaspacho yaourt-concombre à la menthe, garniture croquantePlay

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Semoule de millet, cèpes et canard fuméPlay

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Cocotte de quinori, légumes croquants et pistou d'herbesPlay

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Riz et légumes de printemps à l’étoufféePlay

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Orecchiette aux petits pois

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Casarecce au fromage de tête et aux oignons au vinaigre

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Pappardelle au pistou

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Panisses croustillantes, condiment de fromage frais aux pépins de courgePlay

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Soccas et légumes d’une niçoise

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