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Académie du Goût - Page 36

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Crème de marrons maison

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Tarte mousseuse à la mangue, ananas caramélisé

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211

Salade de melon à la viande des Grisons, parmesan et pistaches grillées

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Mousse au fruit de la passion sur salade de litchi

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Magret de canard à la mangue caramélisée, sauce au vinaigre balsamique

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Lassi aux épices

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Lait aux châtaignes et à la vanille

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Pétillante sangria d’automne

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Thé Chaï comme en Inde

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Lait de citrouille aux épices

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Chocolat chaud antillais

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Pecan Pie

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Falafels de lentilles corail et carottes

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Cordon bleu de poulet

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Tartelettes express aux fraises

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Tarte Tropézienne

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Tartinade de lentilles corail au lait de coco

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Tarte rustique aux cerises

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Tartinade de petits pois

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Bâtonnets glacés cerises et coco

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