Légume : toutes les recettes

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Coq au vin

81

Par Académie du Goût La rédaction

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Chou rouge au vin rouge

79

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

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Soupe courgettes, mozzarella

430

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

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Purée d’épinard, fromage

31

Par Académie du Goût La rédaction

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Purée de chou-fleur, poire

21

Par Académie du Goût La rédaction

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Velouté asperge & citron

232

Par Académie du Goût La rédaction

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Velouté d’artichaut de l’Atlas

25

Par Académie du Goût La rédaction

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Omelette aux légumes de saison

110

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

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Petites charlottes de ricotta aux asperges

104

Par Académie du Goût La rédaction

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Agneau en navarin printanier

109

Par Académie du Goût La rédaction

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Dim Sum

211

Par Spring Moon Restaurant

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Velouté glacé de betterave

103

Par Académie du Goût La rédaction

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Soupe de potiron, châtaigne

74

Par Académie du Goût La rédaction

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Soupe de potimarron

81

Par Académie du Goût La rédaction

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Crème de pois chiche au yaourt

59

Par Académie du Goût La rédaction

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Tomates séchées

85

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

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Houmous, lentilles, germes

77

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

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épaule d’agneau aux petits oignons

142

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

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Soupe froide de carotte, coriandre & citron

73

Par Académie du Goût La rédaction

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épinards croquants à l’ail

82

Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste

Les recettes de chefs de Légume - page 69