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Recettes de Intermédiaire

Les recettes de chefs de Intermédiaire - page 7

Intermédiaire - Page 7 844 recettes

Les recettes

Recette offerte !
Le ris de veau et fricassée de morilles aux asperges vertesPictures

Le ris de veau et fricassée de morilles aux asperges vertes

Star 87
Jean Coussau
Par Chef
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Poutargue de lotte du lac en soupe, omble chevalier, lentilles belugaPictures

Poutargue de lotte du lac en soupe, omble chevalier, lentilles beluga

Star 37
Laurent Petit
Par Chef
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Colrave, safranPictures

Colrave, safran

Star 47
Laurent Petit
Par Chef
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Avocat chaud en soufflé, glace à la vanille de TahitiPictures

Avocat chaud en soufflé, glace à la vanille de Tahiti

Star 95
Marcel Ravin
Par Chef
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Tarte citron meringuéePictures

Tarte citron meringuée

Star 497
Freddy Monier
Par
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Citron de menton, à notre façon, mousse de lait glacée, nashi givré et sorbet mentonnaisPictures

Citron de menton, à notre façon, mousse de lait glacée, nashi givré et sorbet mentonnais

Star 58
Freddy Monier
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Tarte au citron de ProvencePictures

Tarte au citron de Provence

Star 404
Christophe Bacquié
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La tomate BurrataPictures

La tomate Burrata

Star 660
Yannick Franques
Par Chef
Recette offerte !
Brochette MargaridouPictures

Brochette Margaridou

Star 123
Régis et Jacques Marcon
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Millefeuille de quinoa aux cinq champignonsPictures

Millefeuille de quinoa aux cinq champignons

Star 252
Régis et Jacques Marcon
Par Chef
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Bouillabaisse de girolles, pistou de plantainPictures

Bouillabaisse de girolles, pistou de plantain

Star 87
Régis et Jacques Marcon
Par Chef
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Deux asperges gratinées au praliné de cèpes, amanites des césars, sabayon au goût grilléPictures

Deux asperges gratinées au praliné de cèpes, amanites des césars, sabayon au goût grillé

Star 68
Régis et Jacques Marcon
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Chocolat caramelPictures

Chocolat caramel

Star 120
Pierre Marcolini
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JavaPictures

Java

Star 168
Pierre Marcolini
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EnvolPictures

Envol

Star 213
Pierre Marcolini
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Œuf fermier d’île-de-france jaune tiède acidulé/asperge verte/morillePictures

Œuf fermier d’île-de-france jaune tiède acidulé/asperge verte/morille

Star 244
Stéphanie Le Quellec
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Betterave maraîchère couleurs et textures/wasabi/lacté de céleri/beurre noisettePictures

Betterave maraîchère couleurs et textures/wasabi/lacté de céleri/beurre noisette

Star 127
Stéphanie Le Quellec
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Gambas de Palamos simplement rôtie/petits pois à la françaisePictures

Gambas de Palamos simplement rôtie/petits pois à la française

Star 67
Stéphanie Le Quellec
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Homard bleu rôti beurre demi-sel/tendre maïsPictures

Homard bleu rôti beurre demi-sel/tendre maïs

Star 65
Stéphanie Le Quellec
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Foie gras de canard poché tout doux/crevette grise/navetPictures

Foie gras de canard poché tout doux/crevette grise/navet

Star 124
Stéphanie Le Quellec
Par Cheffe
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