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Romain Meder

Tous les recettes de la grande cheffe Romain Meder - page 6

Romain Meder
Crédits : Pierre Monetta
Romain Meder - Page 6

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Fraises, céréales, pollen
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Chanvre de bretagne & légumes primeurs
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Cerises, fenouil, réglisse
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Nage
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Bouillon de volaille
Bouillon de volaille
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Pêche blanche, safran de la vallée de la Vienne, cassis
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Parmesan végétal cru
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Civet de pommes de mer & trompettes de-la-mort
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Courges farcies aux cèpes, artichauts & marrons
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Aubergines violettes, poires, condiment miso
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Fruits d’été au barbecue, glace à l’avoine
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Carottes fanes & mûres sauvages
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Courge musquée, tourteau de casier
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Fumet de homard
Fumet de homard
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Pintadon des landes aux girolles, condiment oseillePictures
Pintadon des landes aux girolles, condiment oseille
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Homard chouPictures
Homard chou
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Loup de petit bateau, palourdes de la trinité-sur-mer, tomates
Loup de petit bateau, palourdes de la trinité-sur-mer, tomates
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Pastilla au lait, cacahuètes des hautes-pyrénées
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Framboises de lagrand au naturel, crème d’anjou
Framboises de lagrand au naturel, crème d’anjou
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Légumes des jardins de versailles, noix pilées
Légumes des jardins de versailles, noix pilées
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