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Joël Robuchon

Toutes les recettes du chef Joël Robuchon - page 4

Joël Robuchon
Joël Robuchon - Page 4
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Fondant de poivron rouge

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Fondant de chou-fleur

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Consommé aux pleurotes, langoustines et saint-jacquesPictures

Consommé aux pleurotes, langoustines et saint-jacques

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Soupe de légumes, foie gras et truffePictures

Soupe de légumes, foie gras et truffe

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Soupe chaude de foie gras à la gelée de poulePictures

Soupe chaude de foie gras à la gelée de poule

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Soupe de fèves à la sarriettePictures

Soupe de fèves à la sarriette

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Crème légère de haricots cocos au lardPictures

Crème légère de haricots cocos au lard

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Crème au potiron

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Petite crème aux oursins et fenouilPictures

Petite crème aux oursins et fenouil

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Crème d'huîtres aux pointes d'asperge vertePictures

Crème d'huîtres aux pointes d'asperge verte

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Gougères

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Brochettes de poulet au curryPictures

Brochettes de poulet au curry

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Mini brochettes de poissonsPictures

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écrevisses au potironPictures

écrevisses au potiron

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Marinière de pétonclesPictures

Marinière de pétoncles

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Bâtonnets aux pétonclesPictures

Bâtonnets aux pétoncles

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Croustillant aux noixPictures

Croustillant aux noix

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Tarte au citronPictures

Tarte au citron

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Tarte au chocolat fondantPictures

Tarte au chocolat fondant

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Pavé fondant au chocolat, sauce pistachePictures

Pavé fondant au chocolat, sauce pistache

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