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Joël Robuchon

Tous les recettes du grand chef Joël Robuchon - page 4

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Joël Robuchon - Page 4

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Dos de turbot grillé « poivre olive »Pictures
Dos de turbot grillé « poivre olive »
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Ris de veau truffé aux aspergesPictures
Ris de veau truffé aux asperges
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Millefeuille au chocolat
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Soupe de fruits au vin rouge et à la menthe
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Carré de porc rôti au miel
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Panna cotta au coulis de framboise
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Pangasius et sauce soja citronnée
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Tarte friande de truffes aux oignons et au lard fuméPictures
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Côte de veau poêlée aux champignons et aspergesPictures
Côte de veau poêlée aux champignons et asperges
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Tarte aux pommes croustillantes et aux raisins
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Pintade fermière au foie gras
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Potage aux herbes
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Tajine de poulet petits pois et artichauts
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Sauce au yaourt simple
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Salade pastorale aux herbesPictures
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Fraisalia
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Turban de pommes à l’ananas
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Brochettes de noix de Saint-Jacques aux champignons
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Béchamel
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