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Christophe Saintagne

Tous les recettes du grand chef Christophe Saintagne - page 5

Christophe Saintagne
Crédits : DR - Pierre Monetta
Christophe Saintagne - Page 5

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Jeunes poireaux pochés, condiment gribichePlay

Jeunes poireaux pochés, condiment gribiche

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Coquillettes jambon, gruyère, truffe noirePlay

Coquillettes jambon, gruyère, truffe noire

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Poires pochées, sorbet poire et sauce chocolatPlay

Poires pochées, sorbet poire et sauce chocolat

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Aubergines en pot

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Blettes, tomates, anchois

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recette de mousserons en conserve

Mousserons en conserve

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Riz au lait de coco, ananas

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Salade céleri, orange

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Soupe de maïs en cappuccino et morilles

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Fruits en bocaux pour passer l’hiver

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Sorbet citron vert

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Chou-fleur et brocoli en boulgourPlay

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Salade d’asperges cuites et crues, garniture mimosaPlay

Salade d’asperges cuites et crues, garniture mimosa

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Bouillon de crevettes, piment gingembre et citronnellePlay

Bouillon de crevettes, piment gingembre et citronnelle

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Coulis de tomate

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Mayonnaise d’aubergine

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Bouillon de pot-au-feu, ravioles de riz

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Soupe lentilles, ricotta

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Vinaigrette échalote

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Fraises en salade comme des tomates

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