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Christophe Adam

Tous les recettes du grand chef Christophe Adam - page 11

Christophe Adam
Crédits : Lei
Christophe Adam - Page 11

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Langoustines mayonnaise au caviar
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Palourdes farcies aux noisettes et au sarrasin
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Glaçage marron
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Torréfaction de fruits secs
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Poudre de vanille
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Mousse marron et crème yuzu
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Brochette de marrons, meringue italienne et pain d’épices
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Mikados
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Tarte chocolat vanille
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Tarte poire pamplemousse pistache thym
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Croissant citron-mangue
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Brioche au citron et aux noix de pécan
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Soupe d’amande, crème de mangue
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Moelleux au chocolat caramélia passion
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Mousse chaude chocolat-menthe
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œuf chouchou
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Pop-corn pécan
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Madeleines au caramel beurre salé
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Profiteroles tout chocolat, 2011Pictures
Profiteroles tout chocolat, 2011
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