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Alain Ducasse

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Jambon persillé de bourgogne par Alain Ducasse

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Fougasse riviera par Alain Ducasse

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Recette d'Encornets aux févettes et ail vert par Alain Ducasse

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Merlu demi-sel au citron par Alain Ducasse

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Rognon en sauce par Alain Ducasse

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Livre par Alain Ducasse

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Diamants au citron par Alain Ducasse

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Petit épeautre, fenouil, dorade pour bébé par Alain Ducasse

Recette bébé : Petit épeautre, fenouil, dorade

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Maquereau, mangue et aneth pour bébé par Alain Ducasse

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Cuisses de grenouille à la meunière, risotto « au vert » par Alain Ducasse

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Rougets de roche du pays en filets poêlés par Alain Ducasse

Rougets de roche du pays en filets poêlés, un sauté de pommes de terre nouvelles et courgettes à la tapenade

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Rougets entiers désarêtés et farcis par Alain Ducasse

Rougets entiers désarêtés et farcis de leurs intérieurs, riz au safran à peine saucé d’un jus corsé

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Recette de Soupe de pastèque, melon par Alain Ducasse

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Recette de pan bagnat au bar par Alain Ducasse

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Pansotti aux légumes du jardin, suc d’une caponatina par Alain Ducasse

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Recette de sardine de Bretagne, cœur de romaine grillé, estragon par Alain Ducasse

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Recette de macaron fourré au mascarpone par Alain Ducasse

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Recette de financiers aux framboises sans gluten par Alain Ducasse

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Craquelin nougatine au chocolat moelleux et croquant par Alain Ducasse

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Fumet de homard par Alain Ducasse

Fumet de homard

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